پاورپوینت فرایند تولید ماکارونی
دسته بندي :
کالاهای دیجیتال »
رشته صنایع غذایی (آموزش_و_پژوهش)
بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت :
اصطلاحات و تعاریف
1ـ دما : اصطلاح فیزیکی جهت نمایش کمی و کیفیت حرارتی اجسام
2ـ رطوبت نسبی : نسبت میزان رطوبت هوا به درجه رطوبت اشباع
3ـ تهویه : جابجائی و تعویض هوا در محیط با استفاده از فن
4ـ پالت : صفحات فلزی یا چوبی جهت چیدن بسته های ماکارونی و جابجائی آنها
5ـ استیک : میله های فلزی روکش دار که ماکارونی بر روی آنها قرار می گیرد .
6ـ اکسترودر : شامل سیلندر و ماردون می باشد و باعث ورز دادن خمیر و هدایت آن به زیر قالب می گردد.
7ـ وکیوم : باعث ایجاد خلاء در داخل خمیر می گردد .
8ـ پرس : به مجموعه ماشین آلات موجود در قسمت همزنها ــ اکسترودرــ قالب ــ تیغ تا ابتدای Predryer پرس گفته می شود .
9ـ قالب : باعث فرم دادن خمیر به اشکال مختلف میله ای ــ فرمی می شود .
10ـ موتورخانه : محلی است که تأسیسات دیگ بخار ــ و دیگ آب گرم و ... در آن قرار گرفته است .
11ـ ماکارونی رشته ای Spaghetti : ماکارونی است که به صورت رشته های بلند ، باریک و توپر می باشند .
12ـ ماکارونی تو خالی : قطر آن بیشتر از اسپاگتی بوده و تو خالی می باشد .
13ـ ماکارونی فرمی : که طول آن کمتر ازcm 8 می باشد مانند اشکال مارپیچ ــ صدفی ــ حلزونی و غیره.
14ـ ورمیشل : نوعی ماکارونی است که به صورت رشته های باریک ــ توپر و پیچ خورده می باشد .
15ـ عصائی : به آن قسمت از ماکارونی که به صورت u می باشد و بر روی استیک قرار می گیرد گفته می شود .
16ـ مکارونی بلند : محصولاتی هستند که طول آنها حداقل cm 20 می باشد مانند اسپاگتی ــ لازانیا ــ ماکارونی تو خالی
17ـ ماکارونی کوتاه : محصولاتی هستند که طول آنها کمتر از cm8 باشد مانند اشکال مارپیچ ــ صدفی ــ حلزونی و غیره .
18ـ ترک خوردگی : به شکافهای طولی و عرضی که در سطح ، ماکارونی مشاهده می شود .
19ـ قطعات خورد شده : در ماکارونی بلند به رشته های شکسته کوتاهتر از cm20 و در اشکال ورقه ای به شکستگی های طولی و عرضی بیشتر از و در ماکارونی کوتاه به حالتی که ماکارونی شکل اولیه خود را از دست داده باشد ...
تـوضـیـحــاتِ فـایــل :
- این فایل با فرمت power point ( قابل ویرایش ) در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
تعداد اسلایدها : 53
- قابل ارائه و مناسب بعنوان پروژه کلاسی
- این پاورپوینت کاملا استاندارد بوده و در تهیه آن کلیه اصول نگارشی رعایت شده است.
کـلمـات کـلـیـدی :فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت فرایند تولید ماکارونی, دانلود رایگان پاورپوینت فرایند تولید ماکارونی, دانلود پاورپوینت فرایند تولید ماکارونی, دانلود پاورپوینت در مورد فرایند تولید ماکارونی, تحقیق فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت آماده صنایع غذایفرایند تولید ماکارونی, دانلود تحقیق فرایند تولید ماکارونی, دانلود power point فرایند تولید ماکارونی, رایگان , ppt, پاورپونت , با فرمت ppt , پاورپوینت آماده رشته صنایع غذای, پاورپوینت آماده فرایند تولید ماکارونی, دانلود پاورپوینت آماده فرایند تولید ماکارونی, ppt , power point , دانلود تحقیق فرایند تولید ماکارونیبا فرمت پاورپوینت , تحقیق فرایند تولید ماکارونیدر پاورپوینت , دانلود پاورپوینت رایگان در مورد فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت درباره فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت در رابطه با فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت صنایع غذایفرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت دانش آموزی فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت کلاسی فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت درس سمینار در مورد فرایند تولید ماکارونی, صنایع غذای, پاورپوینت آماده در مورد فرایند تولید ماکارونی, تحقیق در مورد فرایند تولید ماکارونی, دانلود رایگان تحقیق فرایند تولید ماکارونی, پروژه فرایند تولید ماکارونی, مقاله فرایند تولید ماکارونی, مقاله در مورد فرایند تولید ماکارونی, پروژه در مورد فرایند تولید ماکارونی, پایان نامه فرایند تولید ماکارونی, تحقیق آماده در مورد فرایند تولید ماکارونی, پاورپوینت فرایند تولید ماکارونی، با ورد , پاورپوینت فرایند تولید ماکارونی،همراه با فایل word , پاورپوینت فرایند تولید ماکارونی،